Quem é que não sente aquela vontade irresistível de
saborear um docinho após o almoço? Mas como fazer para manter uma alimentação
saudável se, quando pensamos em sobremesa, geralmente imaginamos opções cheias
de açúcar e calorias?
A boa notícia é que é possível satisfazer essa vontade sem
deixar de manter a sua saúde em dia. Tudo o que você precisa fazer é optar por
sobremesas saudáveis, que são mais leves, equilibradas e, até mesmo, mais
nutritivas!
Confira, neste artigo, 5 opções de receitas saudáveis de
dar água na boca!
Por
que optar por sobremesas saudáveis?
Ao procurar um nutricionista, a
recomendação será para que você consuma sobremesas com moderação. Afinal, por
conta do alto teor de açúcar e gordura, o excesso de doces pode trazer
prejuízos à saúde, entre eles:
● diabetes;
● doenças cardíacas;
● cáries;
● acne;
● prisão de ventre;
● enfraquecimento do sistema imunológico.
Sendo assim, para unir o útil ao agradável, optar por
receitas mais saudáveis e nutritivas pode ajudar a matar a vontade de doce e,
ainda, contribuir com uma alimentação mais equilibrada.
Confira
5 ideias de sobremesas saudáveis
A prática de exercícios físicos para iniciantes e
a substituição de doces por sobremesas saudáveis são atitudes que contribuem
para ter mais qualidade de vida. Veja 5 opções saborosas que separamos para
você.
1. Sorvete caseiro de frutas
Ingredientes
●
2 xícaras de fruta madura (morango, banana, abacaxi ou manga)
●
200 ml de leite semi desnatado ou iogurte natural
●
5 colheres (sopa) de sumo de limão
●
açúcar ou adoçante a gosto se necessário
Modo de Preparo
- Lave e corte
a fruta escolhida em pedaços;
- Amasse a
fruta e acrescente o açúcar e o sumo de limão;
- Misture bem
até chegar a uma consistência de purê;
- Despeje a
mistura em uma tigela e leve para congelar por cerca de 4 horas;
- Retire do
congelador e aguarde cerca de 5 a 10 minutos;
- Em seguida,
leve as frutas congeladas ao liquidificador ou processador;
- Bata até que
a massa adquira uma consistência cremosa;
- Coloque o
sorvete em copos de sobremesa e sirva a seguir;
- Se preferir,
leve ao congelador para firmar mais.
2. Pudim de chia
Ingredientes
●
4 colheres (sopa) de chia
●
1 copo de iogurte natural
●
1 xícara de leite (pode ser de origem animal ou vegetal)
●
3 colheres (sopa) de adoçante
●
baunilha, canela e coco ralado (opcionais)
Modo de preparo
- Em uma
tigela, coloque todos os ingredientes;
- Misture bem
para que as sementes de chia fiquem submersas;
- Deixe na
geladeira por 24 horas para que a chia fique bem hidratada.
- Sirva com
frutas ou o que mais preferir.
3. Panqueca doce fitness
Ingredientes
●
1 banana
●
2 ovos
●
1 colher (sopa) de farinha de amêndoas
●
1 colher (sopa) de cacau em pó 85% para finalizar
●
óleo de coco para untar a frigideira
Modo de Preparo
- Em um
recipiente, amasse a banana e acrescente os ovos;
- Misture bem
e, em seguida, acrescente os ovos, a farinha de amêndoas e o cacau;
- Unte uma
frigideira antiaderente com um pouco de óleo de coco;
- Despeje a
massa aos poucos, formando discos;
- Espere
dourar e vire o disco de panqueca para dourar do outro lado;
- Finalize
polvilhando o cacau em pó peneirado.
4. Brownie de cacau
Ingredientes
●
2 xícaras de tâmaras sem caroço
●
3/4 de xícara de cacau em pó
●
2 ovos
●
1/3 de xícara de óleo de coco
●
1 colher (chá) de canela em pó
●
1 colher (chá) de extrato de baunilha
●
1 pitada de sal
Modo de preparo
- Coloque as
tâmaras em um recipiente com água em temperatura ambiente por 1 hora e
meia (ou por 30 minutos em água quente);
- Após esse
procedimento para amolecer as tâmaras, escorra toda a água;
- Remova os
caroços das tâmaras e bata no liquidificador, acrescentando os outros
ingredientes;
- Após
conseguir uma massa homogênea, despeje a mistura em uma assadeira untada
com óleo de coco;
- Deixe a
massa bem nivelada e asse no forno por 20 minutos a 170 graus.
5. Granola caseira com frutas
Ingredientes
●
4 xícaras (chá) de frutas picadas da sua preferência (morango, maçã,
banana, kiwi, mamão)
●
150 g de cream cheese
●
1 pote de iogurte natural
●
6 colheres (sopa) de mel
●
1/2 colher (chá) de canela em pó
●
1 xícara (chá) de granola
Modo de preparo
- Coloque o
cream cheese, o iogurte, o mel e a canela em uma tigela;
- Misture os
ingredientes até formar um creme homogêneo;
- Em uma
tigela de sobremesa, deposite as frutas picadas e acrescente o creme;
- Adicione a
granola, polvilhando por cima e sirva a seguir.
Como vimos neste artigo, as sobremesas saudáveis são uma
substituição que contribui para uma alimentação saudável e mais equilibrada. Além de
saborosa, essa alternativa saborosa ajuda a diminuir o desejo excessivo por
doces prejudiciais à sua saúde.
Gostou desse assunto? Então aproveite para ler também o nosso artigo sobre como ter uma alimentação equilibrada.
Conteúdo revisado pelo Conselho Técnico da Unimed Campinas.
